講師について
出産後専業主婦になったのを機に、ずっと憧れていたパン作りを始めました
まだゼロ歳児だった娘を母にみてもらって、カルチャーセンターのパン教室に通い始めたのが
私のパン作りの第一歩でした
今よりまだまだホームベーカリーも普及していなかった時代です
以降いくつかの教室やセミナーに通い、試行錯誤を重ねながら現在もパン作りの勉強を続けています
2007年よりフランス菓子教室にも通っています
2003年 自宅にてパン教室Rika's tableスタート
・ABCクッキングスタジオ・ブレッドコース基礎クラス修了
・大手パン教室JHBS 教師資格取得
・パンシェルジュ検定1級取得